“这儿就是我实现梦想的地方”

2023年底，中国轻工业联合会发布2023年度科学技术奖名单，曲周县晨光生物集团申报的差异化姜黄原料高质量精深加工及应用制剂生产关键技术与示范项目荣获一等奖。齐立军作为第一完成人，在实验室得知这一消息后，并没有太多兴奋，这只是他获得十数次省部级科技奖中的一次。他撩了撩头发，又投入到实验之中。

在晨光生物实验室，齐立军团队对研发的食品应用新产品进行风味评估。李卫国 摄

经过多年多岗位的锻炼，齐立军已成长为懂生产、善管理、熟知市场需求的产业技术专家。目前，他担任着农业农村部辣椒加工重点实验室、河北省天然色素技术创新中心和河北省天然色素产业技术研究院等三个技术平台的副主任，承担或参与了包括6项省部级以上科研课题在内的上百项科研课题研究，获得国家发明专利近40项。

“这儿就是我实现梦想的地方”

2005年毕业季，即将跨出大学校门的齐立军，面临着考研还是就业的选择。他更倾向考研深造，但他不忍心再让土里刨食的父母为他操劳，增加家庭经济负担。

“当时晨光生物已进入发展快车道，对人才的渴求让这个在县城里成长起来的民营企业到高校招聘应届毕业生。”齐立军说：“在晨光生物校招的摊位前，我听了公司的介绍，知道这是一家专注植物有效成分提取的企业，非常注重科技创新，于是抱着试试看的心理，和另外两名同学来到曲周。”

真正打动齐立军并让他下决心留下来的，是参观公司实验室时看到的一台液相色谱仪。“在学校时，有次做化学分析实验，老师把我们带到一台液相色谱仪前，让每个同学动手进了一个样，那是我之前唯一一次接触液相色谱仪，我知道这种仪器很金贵，性能很先进。”齐立军说：“这样一家不足百人、在小县城里的公司，能有这么先进的仪器，一定注重科技创新，这儿就是我实现梦想的地方！”齐立军留下了。

晨光生物是中国植物提取行业领军企业、全球重要的天然提取物生产供应商，2000年成立，由一家濒临倒闭的县办集体企业转制而来。齐立军业务上进步很快，一年后便能单独做项目了。

很快，晨光生物开发出高附加值的辣椒碱。辣椒碱从小试到放大中试，到走通工艺，作为主研人员之一的齐立军功不可没。短短四年时间，他还开发出辣椒粉辣椒精的辣度检测、油脂中的维E检测、叶黄素中的EQ检测等液相类检测方法，完成了辣椒油树脂的工艺开发等。同时，独立完成了叶黄素浸膏制备叶黄素晶体的项目开发，凭此成果，作为“叶黄素酯系列高值化衍生产品制备及绿色生产关键技术与产业化”项目的主要完成人，齐立军获得2022年度河北省科技进步一等奖。

跨出国门走向世界

2010年，辣椒红色素产销量已成为世界第一的晨光生物，准备进军海外，在有高辣度辣椒原料优势的印度建厂，这是他们首次在海外投资，没有任何经验可循，派谁带队？海外投资部副经理齐立军临危受命。

在这之前，公司已派人对印度进行了网格式调查，到达印度后，当务之急是买地建厂。几经周折，他们在坎曼买下了约90亩地。

为了更好扎根，齐立军他们给当地学校捐电脑、图书，为村子打井、修路，让大家知道晨光生物会以较高的价格收购辣椒，村民也可以到厂里工作。

架电力线、环保评估、设备产品进出口……在那里，每走一步都要付出数倍于国内的努力，国内三四个月就能建好的厂子在印度建了近2年。

本来，设备从定制到运输，都算好了时间，但设备到了印度，晨光的场地还是光秃秃的。齐立军他们只好先安装设备，再盖厂房。

设备到来后，为防止零部件丢失，齐立军他们轮流值夜看守。夏天，气温最高时接近50摄氏度，他们在露天的工地上支张简易床，架上蚊帐抵挡蚊虫的叮咬。遇到下雨天，在床上方搭块铁板或干脆躲到工程管道里去避雨。在克服了重重困难后，2012年1月23日，农历大年初一，印度晨光生产线试车成功。

2014年，晨光生物成为全球最大的辣椒油树脂生产商，我国辣椒油树脂也实现了由依赖进口到批量出口的华丽转身。

打通植物提取技术链条最后一环

“在植物提取技术上，我们从产品原料的采购、粗加工，到有效成分提取、精制，再到产出通用型产品，缺少的是应用研发这一环。”齐立军下决心打通植物提取技术链条最后一环。

天然色素成分复杂，在一些特殊应用场景，产品表现不够稳定、褪色，冬天粘稠、挂壁，如何解决这些问题？齐立军想到：方法从实践中来！

2019年，齐立军一行到山东诸城德普商贸公司学艺。该公司是晨光生物的大客户，在该企业的实验室，他们从一块鸡胸肉做起，学习鸡排的制作，学习辅料的配制、应用等，掌握了调理肉的制作工艺和方法。

回来后，齐立军团队配置了相关仪器设备，建立起评价方法，贴合食品真实的生产工艺、实验结果，对原料进行筛选，找出合适的原料，对那些不适合的原料进行差异性成分分析，改进提升工艺。通过请进来、走出去的方式不断向客户学习，找到了调理肉、鱼糜、肉肠、裹粉、腌料、焙烤食品、乳制品、鸡精、火锅底料等产品的制作方法，搭建起10多个应用技术研发平台；完成了辣椒油树脂辣感评价、粉体呈色机理、番茄红呈色机理、火锅浑汤因素等多项基础机理研究；开发出火锅底料专用辣椒红、专用辣椒油树脂、裹粉专用色素、调理肉专用色素、不同规格水溶辣椒红、金菊黄等多项应用型产品。

全球最大的香精巨头芬美意，提出定制一款专用产品。拿到标品后，齐立军确认这是一款微囊粉技术生产的高含量粉末辣椒油树脂，在明确客户需求后，他们为客户开发了一款全新的拌合型粉末辣椒油树脂产品，与原来使用的产品比，品相好，价廉物美，应用起来更加便利，客户非常满意，持续扩大订货量。

就这样，齐立军取得了一次次突破，实现了自己的梦想。(通讯员 李卫国)