茶油怎么食用？圣诞美食遇上东方韵味山茶油带来味蕾享受

“叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当……”圣诞的前奏已然响起。作为西方国家的新年,在圣诞期间,各家各户都会做好丰盛的美味,尤其有三类菜不能缺席——香喷喷的圣诞烤鸡、香浓的圣诞烘焙以及圣诞甜品。它们是典型的地中海美食,西方家庭一般使用橄榄油烹调这些美食。那当西方圣诞美食遇上东方韵味山茶油,会碰触怎样的舌尖感受呢?一起来了解吧!

山茶油与橄榄油都是高端木本植物油,一个是盛产于中国,东方韵味十足的健康食用油,另一个则是盛产于地中海沿岸,是地中海沿岸国家主流食用油。就烹饪习惯而言,山茶油更适合国人烹饪习惯。山茶油的烟点更高,适合煎炸煮炒拌,在做菜的过程中,不容易出现油烟和有害物质。而橄榄油烟点低,容易出现大量的油烟,对身体不太友好。从营养来说,山茶油油酸高,且含有其他活性营养。比如润心有机山茶油,润心拥有有机油茶林,油茶果天生天养,保证了有机品质。而橄榄油除了地中海沿岸一些岛国的天然生长的一部分外,大部分是人工种植,施肥、打农药,最终成品的橄榄油油酸略低于山茶油。

那么,当西方圣诞美食遇上东方韵味山茶油会,会有不一样的体验吗?答案是肯定的,山茶油会给传统的西方圣诞美食注入了东方的韵味～下面就教大家如何用东方韵味十足的润心有机山茶油,烹饪出圣诞美食!

圣诞烤鸡:西方一般用火鸡,但是国人觉得火鸡肉质干柴,所以这里用三黄鸡来制作。首先,准备一只三黄鸡并清理去除不需要的部位。在鸡内腔撒上盐、黑胡椒进行调味,并放入迷迭香、百里香和蒜头。配菜根据个人喜好选择南瓜、杏鲍菇、甜椒等蔬菜,切成小块。在烤盘中放入洋葱丝、芦笋,撒上盐、黑胡椒调味,再摆上其他蔬菜,最后淋上适量的润心有机山茶油,将鸡放入烤盘烤30分钟,之后取出蔬菜,再继续烤15分钟即可出炉。

这道菜用润心有机山茶油替代了味道浓烈的橄榄油,山茶油独有的清香爽滑的味道和口感,能让烤鸡吃起来不油腻,更适合大家大快朵颐!

圣诞饼干:制作圣诞饼干要准备低筋面粉、润心有机山茶油、糖粉、鸡蛋液、青汁粉、可可粉和红丝绒液。将润心有机山茶油和糖粉混合,加入鸡蛋液搅拌均匀。加入面粉揉成面团,松弛面团15分钟,然后擀成薄片冷藏30分钟。预热烤箱至155度上下火,把面团放在烤垫上,130度烘烤13分钟,期间加盖锡纸,出炉即可用模具刻出饼干形状就能享用。

黄油是动物脂肪,比较油腻,吃多了对人体也不好。所以,这里用润心有机山茶油代替黄油,减少了饼干的发腻程度和饱和脂肪酸含量,润心有机山茶油单不饱和脂肪酸比较高,已经达到80%左右,让饼干吃起来更健康。

圣诞甜品:最后再带来一款超级简单的圣诞甜品制作方法。准备10块小威化饼、4个红颜草莓、1杯酸奶、2个蓝莓和少许糖粉。将6片小威化饼捣碎,其中2个草莓切成薄片,1个切成小丁。再准备一个漂亮的玻璃杯,在底层铺上一半的威化饼渣,然后在玻璃杯壁上贴上一圈草莓薄片,然后倒入酸奶和少许润心有机山茶油,再铺上剩余的威化饼渣、草莓丁和整个草莓,并用水果签将威化饼和蓝莓交替穿好,放到杯口上,再筛上糖粉即可。

这款圣诞甜品不仅美味,颜值也爆表!而且润心有机山茶油清香宜人,可以生吃,它的加入不会破坏甜品本身的口感,还会减少各类奶油、糖粉带来的甜腻感,大家在圣诞节吃着就不会有负罪感啦!

在这个圣诞节,当西方圣诞美食遇上东方韵味山茶油,带来了全新的舌尖感受。无论是香喷喷的圣诞烤鸡、香浓的圣诞烘焙饼干还是精致的圣诞甜品,在加入润心有机山茶油后,都给经典的西方圣诞美食注入了东方的韵味～值此之际,润心还将发起“双旦节”活动,时间12月19日-12月25日,届时还有惊喜优惠等你来拿!

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