邯郸市全面筑牢农村食品安全防线

我市全面筑牢农村食品安全防线

今年以来，市市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，将农村食品安全治理摆在更加突出位置，聚焦治理痛点、堵点、难点问题，强化工作措施，加大工作力度，严防严管严控食品安全风险，全面筑牢农村地区食品安全防线。

市市场监管局从农村食品销售末端入手，通过倒查摸排，精准掌握底数，建立起192家农村食品批发商监管台账和食品安全信用档案。督促40多家大型批发商全面落实质量安全承诺等制度，初步构建了“票证齐全、环境整洁、分区明晰、标识准确、贮存规范”模式。紧盯农村食品批发商，以关系民生的食品为重点进行监督抽检，目前已开展批发大宗食品抽检56批次。

今年以来，通过邯郸新闻传媒中心“观邯郸”“直播邯郸”等融媒体平台，在全市范围内组织了4场食品经营者落实食品安全主体责任直播观摩活动。完成打造农村规范化食品经营店406家、农村食品安全餐饮示范街6条。

不断创新农村地区食品安全监管机制，通过强化农村大集庙会巡查，整改规范了205户经营者。深入推进“红黑榜”制度，以环境卫生、健康管理、严把“三关”（进货关、生产关、销售关）等为重要指标，正面激励、反向约束，传导压力。改善农村食品流通模式，建成76家农贸市场，帮促指导五得利集团、鼎康粮油、美食林集团等11家食品企业发展农村食品配送。

针对农村地区食品安全重点区域、重点产品和重点行为，加强与公安、农业农村等相关部门的协作配合，开展联合执法，深入挖掘案源，严厉打击生产经营添加非食用物质等违法违规行为，查处了“网络销售不合格白酒”等一批大案要案。截至目前，全市共查办违法案件461件，取缔农村无证生产经营主体39个；刑事立案26起，刑事拘留21人。

邯郸新闻传媒中心记者 李彤彤 通讯员 赵春辉