京津冀协同发展看邯郸丨馆陶鲜蔬走上京津餐桌

馆陶鲜蔬走上京津餐桌

每天十余万斤，一年供应200多天，馆陶县黄瓜小镇的新鲜蔬菜走上京津居民的餐桌。

“黄瓜是最受欢迎的。”黄瓜小镇种植基地负责人王鑫说。馆陶黄瓜何以深受京津居民喜爱？这就不得不说馆陶黄瓜直供冬奥的“光辉历史”。

馆陶县是中国黄瓜之乡，黄瓜种植已有30多年的历史，规模大、发展基础较好。馆陶黄瓜连续七次荣获中国绿色食品博览会“金奖”、连续两年荣获中国国际农产品交易会“金奖”。2021年，馆陶与北京冬奥会食材供应企业达成供货协议，黄瓜成为北京2022年冬奥会和冬残奥会指定产品。

能够直供冬奥，馆陶黄瓜有机种植是重要原因。

“基地里蔬菜全部采用有机种植。”王鑫介绍说，“种植过程不使用化肥、激素和化学农药，纯天然、无公害，而且营养价值高。”

跟随王鑫走进温室大棚，他随手摘下一根黄瓜请记者品尝。“完全不用害怕有什么农药残留，直接吃就可以。”接过黄瓜，咬上一口，清脆微甜，一股清香浸润齿间。王鑫又摘下一根掰成两半，变起了“魔术”。只见他将两节黄瓜的断面再次贴合在一起，两节黄瓜就像是涂了胶水一般，又粘连在一起。“由于有机种植，黄瓜本身不受农药化肥的影响，维生素更加丰富，汁水更加黏稠，所以才能相互粘在一起。”王鑫解释道。

口感好、营养价值高，馆陶黄瓜自然成为京津冀居民追捧的“明星”蔬菜。

“我们起初采用会员制订购，会员在微信群里报需求，我们再根据需求打包发货。”王鑫告诉记者，2019年，他组建了多个会员微信群，会员主要来自北京、天津、石家庄和邯郸本地，人数最多时有2000多人。“我们提供的不仅仅是黄瓜，还有西红柿、菜花、茄子、辣椒、韭菜等，共有20多种。”依托便捷的快递物流，从黄瓜小镇运出的蔬菜最快第二天就能走上京津冀居民的餐桌。

如今，除了会员制，王鑫还搞起了社区团购。“目前已经与北京的一家社区开展合作，每天要为他们提供5000斤的蔬菜。”面对如此大的需求量，王鑫直言“供不应求”。现在，他在黄瓜小镇已有300亩地，50个温室大棚；未来，他还计划扩大规模，再多种植30亩。

在王鑫的带动下，黄瓜小镇范围内的翟庄村、塔头村、浅口村和陈范庄村的不少村民也加入到有机蔬菜的种植队伍中。据介绍，整个黄瓜小镇已有2200多个种植大棚，占地3000多亩，每天可供应蔬菜十余万斤，每亩每年可为种植户带来9万元的收入。

“现在，我们已经带动周边村200多户参与种植。”作为带头人，王鑫不仅积极为村民种植的有机蔬菜寻找销路，更将自己的种植技术进行推广。“我们与天津科润黄瓜科研所合作，他们培育出的黄瓜种子，我们进行试种，试种成功后就推广给村民。”

种植规模不断扩大，优良蔬菜种类日益齐全，越来越多的馆陶蔬菜成为京津冀地区居民的真爱。

邯郸新闻传媒中心记者 苏醒