记者一线行 | 南城乡里溢薯香

秋天到，红薯香。在冀南新区南城乡的500余亩红薯农场里，伴随着挖薯机来回穿梭，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出。体态饱满、色泽鲜亮的新鲜红薯，经过去泥、分拣、装箱，将被运往全国各地，给人们送上秋天里的薯香。

今年是宋子刚种植红薯的第四年。这位地地道道的庄稼人种植红薯的原因十分淳朴：“我种了一辈子的地，可以说啥都种过，种植经验告诉我，在俺村种植红薯无论是市场价格还是产量都是最稳定的，而且比种植普通农作物可以多出一倍的收益。”现如今，他的红薯亩产能够达到7000斤，每亩收益约5000元。

南城乡南城村属丘陵地带，种植红薯有得天独厚的自然资源条件，具备生产优质高产红薯的资源禀赋。该地泥土中含有丰富的矿物质，比普通的沙地红薯更有营养价值。早晚温差大的特点也让这里的红薯糖分更充足。

近年来，南城乡把推进产业兴旺作为引领乡村振兴的“牛鼻子”，按照“政府引导、市场主导、大户带动、小户参与”的发展模式，由乡政府提供产前、产中、产后的技术指导服务，以红薯高产户为示范引领、以可观效益吸引镇域农户积极参与红薯种植产业，持续提升农户增收致富能力。目前，南城乡红薯种植总面积达700多亩，已销往唐山、开封、信阳等地。

红薯香也吸引了一大批的青年归乡发展，郝建民就是其中一位，他目前就职于子刚农场，负责田间管理等工作。“以前在外务工走到哪儿都是异乡人，现在家乡红薯产业发展得这么好，而且守家待地，我要用以前的工作经验带着我们村的小红薯走向更大的市场。” 除了管理人员，每年红薯采摘季，子刚农场每天需要30多名工人，有效带动了附近村民就业。

“哈密红薯品种特征独特，甜度高，果肉通透，虽然市场价格比较高，但深受年轻人欢迎；济薯26号品相好、口感软糯无筋，深受老年人欢迎；商薯19号产量高、出粉率高，主要用于红薯粉条的制作，除此之外，我们品种还有西瓜红、秦薯5号……”说起红薯品种，宋子刚如数家珍。在市场需求的引领下，南城乡以“主栽品种保优势，搭配品种满需求”为产业发展定位，按照红薯品种与收购用途和消费群体的差异，种植多样品种红薯。

不起眼的小红薯已然成为农民发家致富的“金元宝”。目前，子刚农场拥有大型农业专用机器6台。“接下来我们将优化红薯品种、规范种植技术、统一收购销售，直接对接商超，获取更大的利润。而且要延长产业链，将红薯深加工为粉皮、粉条。”谈起今后发展的目标，宋子刚说道。

邯郸新闻传媒中心记者 李艺璇