秋后硬菜滋补不伤身 教你做红薯炖牛肉

秋后硬菜滋补不伤身 教你做红薯炖牛肉
2020-09-09 10:14 新邯郸客户端 编辑:芦思雨

立秋后越来越凉快了,人的食欲也跟着大增。美食达人食尚小米为大家推荐了一道软烂入味的硬菜——红薯炖牛肉,相信一定会让人过足嘴瘾。

材料:牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。

做法:1.牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。2.锅内放少许油,中火放入牛腩煸炒出焦边,出香味。3.将炒好的牛腩放入电压力锅内,再放入香叶。4.另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软,加入番茄酱和水熬成汁。5.将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内,加入盐、黑胡椒、糖,盖好盖,调成牛羊肉焖炖。6.时间到,开盖将红薯加入,选择收汁即可。吃完菜后的汤汁还可以拌饭,味道极佳。

来源:人民网

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